2023年12月，为了加强学校食品安全的宣传教育，普及学生食品安全知识，襄园开展了学校食堂红领巾“小小检查员”主题活动，本次活动将从食源把关、操作规范和保障服务等方面进行宣传教育。
这五位红领巾“小小检查员”是来自于学校劳动部和宣传部的大队委员。看，他们穿着好了食堂工作服，也佩戴好帽子、鞋套以及口罩了，让他们来带领大家一起检查一下我们的食堂吧！
首先来到了我们食品、调料的储存仓库。
“小小检查员”们检查了仓库的环境以及查验了存放的食品信息，并检查了这些食品是否还在有效期内。这里给襄童们科普一下，食品的保质期是保证食品质量的重要信息因素，也是食品质量不可或缺的有效凭证。查验好了仓库中储存的食品后，“小小检查员”们又检查了正在使用的食品的保质期、开封日期等。
接着“小小检查员”们来到了切配间，切配间内的蔬菜都已经整备完毕了。“小小检查员”们准备对蔬菜进行安全检查。
“小小检查员”们使用的是农药残留速测卡，这里我们再科普一下，进行农药残留检测时，需要在一片蔬菜叶上滴入洗脱液，再用另一片蔬菜叶在滴入液体的蔬菜叶上进行摩擦，之后再将摩擦后的液体滴在速测卡的白色药片上，放置10分钟后，再将速测卡对折，用手捏住对折后的药片位置，3分钟后观察速测卡的颜色，若呈现蓝色，则表示食品检测合格，是安全的；不变色则检测不合格。
最终，我们的蔬菜检测结果显示为蓝色。
这一次的食堂红领巾“小小检查员”，在大队辅导员秦老师以及食堂经理的带领下，参观检查了食堂的食品仓库、切配间、洗菜间、洗碗间、烹饪区以及备餐间，让我们来听听他们的检查情况吧。
这一次食堂红领巾“小小检查员”主题活动，五位“小小检查员”们有感而发：
一进入食堂，我们就被整齐划一的环境所吸引。餐具摆放得整整齐齐，地面干净整洁，这一切都离不开食堂阿姨叔叔们的辛勤劳动。在参观过程中，我们亲眼目睹了阿姨叔叔们忙碌的身影。我们深刻感受到了食堂阿姨叔叔们的辛苦付出。他们每天早早地来到食堂，开始忙碌的工作；到了晚上，他们还要对食堂进行清洁和整理。他们的付出为我们创造了一个干净、卫生的用餐环境，在此，我们要向食堂阿姨叔叔们表达最真挚的感谢！你们的工作虽然平凡，但却是我们生活中不可或缺的一部分。
——四4郭雨泽
通过参观食堂，我们了解到食堂运作非常复杂，从食材的挑选、采购、储存、烹饪、分装、运送等，每一个环节都需要非常精细的操作和严格的把关，才能保证食品的安全、营养和口感，确保每位师生都能得到均衡的饮食。感谢学校老师和食堂叔叔阿姨们严格把控我们舌尖上的安全，确保我们每天所吃的食物新鲜美味。我要把所看的和同学们分享，一起做食品安全的守护者，文明用餐的践行者。
——四8周语宸
在食堂叔叔的带领下开始检查调料品有没有过期，我们五个人一瓶接一瓶地看着发现所有的调料都没有过期，而且离过期还很远。除此以外，我还发现这些调料品的外瓶几乎都没有油渍。我想队员们家里的调料瓶应该没有擦得这么干净吧。我们又走进了蒸饭区，刚一踏入，我以为进入了仙境。那里烟雾缭绕，蒸气都糊到我眼睛上了。食堂叔叔让我们看了一眼打饭区，可是因为里面刚刚消杀干净，所以我们并没有进入。最后我们去到了食堂仓库检查了里面所有的食材，包括大米呀，淀粉啊，味精盐蚝油生抽，等等等等。上面清楚地标出了:这是什么食品？什么时候进的货？什么时候到期？在经过我们五人的地毯式搜索以后真的觉得食堂的环境很干净。
——五2江琳溪
咱们小学的食堂与一般的餐厅后厨有着极大的不同。这里被划分为不同的区域，有配菜区、消毒区、清洗区、烹饪区等等，各种设备、物品都摆放的井井有条。
这样的检查员活动不但让我了解了咱们学校食堂的操作流程，还让我意识到学校食堂配餐的不易，既要保证食品卫生安全，还要注重营养搭配，更要让小朋友们喜欢吃。食堂的叔叔阿姨们十分辛苦，每天按照严格的规范给我们制作午餐，我们应当尊重他们的劳动，珍惜粮食，努力做到“光盘”。
——五3吴昕仪
翻新改建后的食堂非常宽敞，窗明几净。厨房、备菜间、洗菜、洗碗间、盛汤间等几个功能区打扫得干干净净，所有的餐具也都摆放得整整齐齐。我们当场做了一个小实验——用滴剂试纸检测清洗过的白菜叶上是否还有农药残留物，结果令人满意。食堂工作的叔叔阿姨人数不多，但他们却要为我们整个嘉善校区将近1200名师生服务。从荤素营养搭配到食材的巨量采购；从日复一日的洗菜切菜到大锅翻炒上百下；从每天1000份左右的四宫格餐盘分餐到拎着几十斤重的汤和保温箱去一间间教室送餐，就是这群默默无闻的校园守护者们，他们每天与锅瓦瓢盆相伴，操作着一道道复杂的工序。他们以食堂为家，只为在校的每一位同学和老师提供安全可口的饭菜。他们用自己的辛勤劳动，尽职尽责地保障着我们舌尖上的美味，为我们的食品安全保驾护航。
——五4程诗淇
一直以来，襄园开展过各种形式的“珍惜粮食”主题活动。通过这次对食堂红领巾“小小检查员”主题活动，相信襄童们能理解“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的道理。
